Quem somos

Nossa História

Fundada por Édipo Fernandes, especialista com ampla vivência na indústria alimentícia, a FoodUp nasceu com o propósito de preencher uma lacuna entre a teoria e a prática. Percebemos que muitas empresas precisavam de orientações claras, adaptadas à sua realidade, com foco em resultados reais e não em consultorias engessadas.
Desde então, já atendemos dezenas de empresas em todo o Brasil, ajudando na construção de ambientes mais seguros, produtivos e em conformidade com as legislações vigentes.

Missão, Visão e Valores

A nossa missão é desenvolver projetos e soluções para cadeia produtiva de alimentos, buscando a excelência, melhoria contínua e estratégias integradas, ao atendermos todas as necessidades e expectativas de nossos clientes, contribuindo com o seu sucesso e tê-los sempre como parceiros.
Temos como visão o desejo de sermos reconhecidos nacionalmente como referência em consultoria técnica para a indústria de alimentos.
Quando se trata dos nossos valores, mantemos um compromisso inabalável com a qualidade, confiança, integridade, dinamismo, inovação e sustentabilidade.

Nossos Diferenciais

🔍 Atendimento personalizado: adaptamos nossos serviços ao porte e segmento de cada cliente.
📚 Capacitação prática: treinamentos com linguagem acessível, foco em aplicação real e engajamento das equipes.
📋 Atualização constante: estamos sempre em dia com a legislação e boas práticas do setor.
🛠️ Equipe multidisciplinar: profissionais das áreas de Produção e Qualidade de Origem Animal, Qualidade e Segurança dos Alimentos e Segurança do Trabalho e Saúde Ocupacional

Nossa Equipe

Édipo Fernandes

Diretor Técnico

Zootecnista, mestre em Ciência e Tecnologia Animal, com MBA Executivo em Gestão da Qualidade e Segurança dos Alimentos. Atua com foco na excelência de processos produtivos e controle de qualidade na indústria de alimentos